22-12-2018 Просто Рецепт Воздушный апельсиновый бисквит с кремом ВипічкаБісквітиДесертиКремиВипічка Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Воздушный апельсиновый бисквит с кремом с фото Інгрідієнти 96Тестомука100 гразрыхлитель1 ч. л.яйца куриные3 шт.сахар4 ст. л.апельсины1 шт.сливочное маслопо вкусуКремсливочное масло50 гмолоко сгущенное2 ст. л.апельсиновый сокпо вкусу Покроковий спосіб приготування Белки отделить от желтков. Белки поставить в холодильник. С апельсина снять цедру. Выжать сок. Смешать просеянную муку с разрыхлителем. В желтки добавить 3 ст. л. сахара. Взбить венчиком добела. Добавить цедру, перемешать. Добавить 1/3 часть сока апельсина к желткам и перемешать. Оставшаяся часть сока пойдет на крем. Добавить муку. Перемешать. 0 В белки добавить 1 ст. л. сахара. 1 Взбить в густую белую пену. Взбивать не менее 3 минут. 2 Часть взбитых белков добавить к тесту и аккуратно перемешать снизу вверх. 3 Добавить оставшиеся белки и так же перемешать снизу вверх. 4 Подготовить и смазать форму. Для этого количества теста подойдет форма диаметром 20 см. 5 Вылить тесто в форму. Поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать при 200°C 35 минут. 6 В это время сделать крем. Размягчить масло. 7 Взбить венчиком добела. Добавить 1 ст. л. сгущенки. Взбить. 8 Добавить еще 1 ст. л. сгущенки и оставшуюся часть апельсинового сока. 9 Все хорошенько взбить. 0 Пока бисквит выпекается, дверцу духовки лучше не открывать ближайшие 30 минут. Проверить бисквит на готовность зубочисткой или рукой (при нажатии на него вмятины от пальцев должны выпрямляться, а не оставаться). 1 Достать бисквит из формы, накрыть салфеткой и дать остыть в течение 1 часа. Разрезать пополам и каждую половину смазать кремом. 2 Приятного аппетита! Вам непременно понравится и этот рецепт мини-пиццы «лобио». Источник ВипічкаБісквітиДесертиКремиВипічкаІнші рецепти Классический бисквитБрауни из красной фасолиСметанный пирог Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Воздушный апельсиновый бисквит с кремом" - наш рецепт з покроковими фото.
