Стейки тунца с овощным салатом в азиатском стиле

Стейки тунца с овощным салатом в азиатском стиле


Готування:
20 минут
Порції:
14 минут
Опис рецепту

Рецепт Стейки тунца с овощным салатом в азиатском стиле с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • стейк желтоперого тунца4 шт.
  • оливковое маслопо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
Для соуса
  • сахар тростниковый2 ст. л.
  • соевый соус слабосоленый2 ст. л.
  • сакепо вкусу
  • соус мирин50 мл
Для салата
  • морковь1 шт.
  • горошек стручковый свежий150 г
  • перец чили1 шт.
  • кинза свежая1 пучок
  • базилик фиолетовый1 пучок
  • оливковое маслопо вкусу
  • соевый соуспо вкусу
  • лаймовый сокпо вкусу
Дополнительно
  • хлебцы воздушные пшеничные4 шт.
Покроковий спосіб приготування
    В кастрюле соединить сахар, соевый соус, саке и соус мирин. Поставить на плиту и уварить примерно в два раза. Очень тонко нарезать овощи и нашинковать зелень. Соединить в миске. Добавить к овощам оливковое масло, сок лайма и соевый соус, перемешать и оставить мариноваться. Разогреть сковороду-гриль. Стейки тунца смазать оливковым маслом, посолить и поперчить. Выложить на сковороду и обжаривать по 3–4 минуты с каждой стороны, так, чтобы в середине осталась тонкая полоска розоватого мяса. Выложить на блюдо пшеничные хлебцы, на них — рыбу. Сверху стейки смазать карамельно-соевым соусом и украсить свежей кинзой, рядом — выложить овощной салат.

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Стейки тунца с овощным салатом в азиатском стиле" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*