🍴 Тарт с медом и кедровыми орешками рецепт з фото. Як приготувати Тарт с медом и кедровыми орешками

Готування:

PT1 минутуM PT1 минутуM PT1 минутуM

1 минуту

Порції:

1 персону

Опис рецепту

Рецепт Тарт с медом и кедровыми орешками с фото

Інгрідієнти

103

Для теста

пшеничная мука160 г
сливочное масло100 г
сахарная пудра50 г
крахмал15 г
молоко2 ст. л.
соль морская½ ч. л.

Для начинки

кедровые орехи250 г
сливочное масло250 г
апельсины1 шт.
сахар белый100 г
пшеничная мука50 г
мука грубого помола50 г
сахар коричневый30 г
мед жидкий2 ст. л.

Покроковий спосіб приготування

Приготовить тесто: 100 г предварительно охлажденного сливочного масла нарезать небольшими кубиками и выложить в чашу комбайна, добавить муку, сахарную пудру, крахмал, соль и измельчить все в крошку, затем, не выключая комбайна, влить молоко и еще немного взбить. Тесто выложить в форму и равномерно распределить, так чтобы получились бортики, затем часто наколоть тесто вилкой, накрыть бумагой для выпечки, сверху насыпать горох или фасоль. Выпекать корж в разогретой духовке 10–15 минут. Орехи всыпать на противень (горсть оставить для украшения), отправить в разогретую духовку и подсушить до золотистого цвета. Цедру апельсина натереть на мелкой терке. Приготовить начинку: в чаше комбайна соединить 160 г предварительно размягченного сливочного масла, белый и коричневый сахар и все взбить, добавить цедру апельсина, муку грубого помола, мед, оставшееся сливочное масло и перемешивать около минуты, затем всыпать пшеничную муку и еще немного вымешать. Добавить в начинку обжаренные орехи и вымешать все на небольшой скорости. С подпеченного коржа удалить бумагу с бобовыми, выложить начинку и посыпать оставшимися орехами. 0 Понизить температуру в духовке до 180°С и выпекать тарт 35–40 минут в зависимости от мощности духовки.

Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту щи с копчеными ребрышками.

Источник