Малосольные брюшки семги

Малосольные брюшки семги
Рибні стравиЗапеченная рыбаХолодні закускиРибні стравиОтварная рыбаРибні стравиРиба на паруГорячие закускиРибні стравиЖареная рыбаДиетическое меню


Готування:
1 час
Порції:
2 персоны
Опис рецепту

Рецепт Малосольные брюшки семги с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • семга свежая300 г
  • соль крупного помола1 ч. л.
  • сахар1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Брюшки семги очистить от чешуи, удалить плавники и пленки, промыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем смешать 1 ч. л. соли с горкой и 1 ч. л. сахара без горки. Соль обязательно должна быть крупной. Брюшки хорошо посыпать смесью из сахара и соли. Далее кусочки плотно сложить в стеклянную или керамическую тару. Закрыть пленкой и поместить в холодильник на сутки. По прошествии суток брюшки можно переложить в пергаментную бумагу или оставить, как было, потому что за сутки рыба возьмет соли, сколько ей нужно. Хранить не более 30 дней в холодильнике. Малосольную рыбку украшаем зеленью, достаем хлебцы, и вуаля! Приятного аппетита!

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Источник
Рибні стравиЗапеченная рыбаХолодні закускиРибні стравиОтварная рыбаРибні стравиРиба на паруГорячие закускиРибні стравиЖареная рыбаДиетическое меню
Інші рецепти
Форель в духовці
Форель в духовці
Кулебяка с рыбой «Новогодний поросенок»
Кулебяка с рыбой «Новогодний поросенок»
Треска, запеченная со шпинатом и вялеными томатами
Треска, запеченная со шпинатом и вялеными томатами
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Малосольные брюшки семги" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*