Нут по-мароккански

Нут по-мароккански


Готування:
12 часов
Порції:
1 час и 30 минут
Опис рецепту

Рецепт Нут по-мароккански с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • нут250 г
  • помидоры2 шт.
  • чеснок3 зубчика
  • петрушка зелень3 веточки
  • кинза свежая3 веточки
  • перец болгарский красный1 шт.
  • морковь1 шт.
  • томатная паста2 ст. л.
  • оливковое масло50 мл
  • перец черный молотый½ ч. л.
  • куркума½ ч. л.
  • паприка сладкая1 ч. л.
  • кумин1 ч. л.
  • соль1 щепотка
  • лук репчатый1 головка
  • перец острый1 стручок
Покроковий спосіб приготування
    Ингредиенты нут 250 г

    Нут заранее перебрать, промыть, замочить на 12 часов, периодически меняя воду. Отварить в скороварке или мультиварке до готовности.

    Ингредиенты лук репчатый 1 головка

    Нарезаем лук мелкими кубиками.

    Ингредиенты перец болгарский красный 1 шт.

    Чистим и мелко нарезаем красный сладкий болгарский перец.

    Ингредиенты морковь 1 шт.

    Морковь почистить и натереть на крупной терке.

    Ингредиенты оливковое масло 50 мл кинза свежая 2 веточка петрушка зелень 2 веточка

    В кастрюлю наливаем оливковое масло, слегка обжариваем лук, перец, морковь. Добавляем мелконарезанную зелень петрушки и кинзы.

    Полученную зажарку добавляем в кастрюлю к отваренному нуту. Заливаем все 1 литром горячей воды. Ингредиенты кумин 1 ст. л. куркума 2 щепотка перец черный молотый 2 щепотка паприка сладкая 1 ч. л. чеснок 3 зубчик

    В кастрюлю добавить специи, соль и рубленый чеснок.

    Ингредиенты помидоры 2 шт.

    Натереть на мелкой терке помидоры. Добавить в кастрюлю.

    Ингредиенты томатная паста 2 ст. л. перец острый 1 стручок

    Добавить густую томатную пасту и острый стручковый перец целиком. Тушить под крышкой до готовности. При необходимости добавить воды. Важно, чтобы готовое блюдо имело много соуса.

    0 Подавать горячим, полив сверху оливковым маслом.

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Нут по-мароккански" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*