22-12-2018 Просто Рецепт Классические котлеты из свинины Котлети Готування: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Классические котлеты из свинины с фото Інгрідієнти 102Основныегрудинка1200 глук репчатый1 шт.чеснок4 зубчикахлеб белый400 гмолоко150 гсольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусукетчуп томатный120 гвода120 грастительное масло для жарки50 г Покроковий спосіб приготування Мясо, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Хлеб, замоченный в молоке, измельчаем в последнюю очередь. Добавить соль и перец, перемешать, отбить и наполнить кислородом фарш средней густоты так, чтобы он отставал от рук и из него не отслаивалась жидкость. Котлеты формируем мокрыми руками. Я их делаю разной формы: и котлеты, и биточки. Обжариваем котлеты на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до румяной корочки. Складываем обжаренные котлеты в кастрюлю. У меня трехлитровая. Для соуса берем чесночный домашний или магазинный кетчуп. Выкладываем в сковородку из-под котлет, прогреваем. Наливаем столько же воды. Доводим все до кипения, перемешиваем и выливаем соус на котлеты, которые лежат в кастрюле. 0 Накрываем кастрюлю крышкой, ставим на самый маленький огонь и тушим 15–20 минут после закипания. 1 К таким котлетам подойдет любой гарнир или овощной салат. Можно просто положить котлету на хлеб и добавить немного майонеза сверху. Посмотрите еще этот рецепт денер-кебаб, запеченный в духовке. Источник КотлетиІнші рецепти Рубленые рыбные котлетыЗапеченные чесночные куриные крыльяКуриные котлеты с брокколи Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Классические котлеты из свинины" - наш рецепт з покроковими фото.
