22-12-2018 Просто Рецепт Торт «Молочная девочка» ДесертиШоколадні десертиДесертиТортиДесерти Готування: PT6 часовM PT6 часовM PT6 часовM 6 часов Порції: 3 часа Опис рецепту Рецепт Торт «Молочная девочка» с фото Інгрідієнти 96Тестомолоко сгущенное370 гяйца куриные2 шт.разрыхлитель10 гмука пшеничная MAKFA170 гСливочно-сметанный кремсметана 25%300 гсливки 33-35% 200 гсахар100 г Покроковий спосіб приготування Сгущенку перемешать с яйцами. Просеять муку пшеничную MAKFA с разрыхлителем и перемешать венчиком до однородного состояния. Оставить тесто на 15 минут. На силиконизированной бумаге для выпечки рисуем 2 круга диаметром 17 см (+/- 1 см). Выкладываем 1,5–2 столовые ложки теста на круг и размазываем его. Выпекаем коржи в разогретой до 170°C духовке 5–7 минут. Аккуратно снимаем горячие коржи и перекладываем их бумагой для выпечки. Заранее сметану выложить в марлю (в несколько слоев), положить в дуршлаг и убрать в холодильник на ночь. Это поможет нам избавиться от лишней жидкости в сметане и получить густой крем. На следующий день взбиваем сметану с сахаром до густой массы. Отдельно взбиваем хорошо охлажденные сливки в холодной посуде холодными венчиками до устойчивых пиков. Лопаткой вмешиваем сливки в сметану. Обильно смазываем коржи кремом и убираем в холодильник на 1 час. Через указанное время нанести слой крема на верх и бока торта. Торт убрать в холодильник на ночь. Перед подачей тортик украсить по желанию. Приятного чаепития! Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт пирожное «париж — брест». Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиТортиДесертиІнші рецепти Сливочно-банановый торт-муссМуссовое пирожное с морковью, мандаринами и грецкими орехамиБлинный торт с творожным сыром и сгущенкой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Торт «Молочная девочка»" - наш рецепт з покроковими фото.
