Фузилли с соусом из зеленых овощей

Фузилли с соусом из зеленых овощей


Готування:
20 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Фузилли с соусом из зеленых овощей с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • горошек зеленый замороженный100 г
  • брокколи замороженная100 г
  • фасоль стручковая замороженная100 г
  • макароны250 г
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • сливочное масло2 ст. л.
  • растительное масло1 ст. л.
  • сливки 15%100 мл
  • соль1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Подготовить необходимые продукты: макароны, мороженые овощи, сливочное и растительное масла, лук, чесчнок, сливки, соль, перец. Замороженные овощи залить кипятком и оставить до остывания. Репчатый лук нарезать кубиком и потомить на смеси растительного и сливочного масел до прозрачности. Овощи откинуть на сито и дать полностью стечь влаге. Измельчить в кухонном комбайне брокколи, фасоль и зеленый горошек в течение 3–4 секунд. Для аромата к овощам можно добавить зубчик чеснока. Добавить измельченные овощи к луку и перемешать. Влить сливки, посолить и поперчить по вкусу. Потомить соус 5–7 минут. Макаронные изделия сварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Откинуть пасту на сито. Оставить примерно 0,5 стакана крахмальной воды, в которой варились макароны. Соус при желании можно еще раз измельчить блендером для большей однородности. Выложить в соус пасту и перемешать. Если соус кажется довольно густым, можно добавить немного воды, в которой варились макароны. Бархатистая структура соуса покрывает каждую спиральку. Подавать блюдо горячим.

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Фузилли с соусом из зеленых овощей" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*