Готування:
1 час
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
119
Картофельное пюре
- картофель
4 шт. - шпинат замороженный ТМ «Планета витаминов»
200 г - соль морская
по вкусу - сливочное масло
по вкусу - сливки
100 мл
Подлива
- шпинат
200 г - сливки
100 мл - мука
1 ст. л. - вода
300 мл
Мясо
- индейка
400 г - соль
по вкусу - вода
1 стакан - зелень
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Берем филе индейки и нарезаем на кусочки.
Индейку переложить в глиняный горшок, добавить сушеный укроп, петрушку, соль, налить воды и поставить в духовку до готовности. Я готовлю для кормящей мамочки.
Отварить листья шпината от ТМ «Планета витаминов». Слышите аромат лета?) Отварить картошку.
Отваренные листья шпината измельчить в блендере. Часть оставить для подливы, часть добавить в пюре.
С отваренной картошки сливаем воду и разминаем в пюре (часть пюре отложить). Добавить кусочек масла, сливки, часть шпината и все хорошо перемешать. В итоге получим пюре зеленого цвета.
В измельченный шпинат добавить воду, сливки и немного муки. Ставим на огонь, венчиком мешаем, чтоб не было комочков. Доведите подливу до нужной вам консистенции, регулируя добавление муки.
С помощью 2-х чайных ложек круговыми движениями формируем из пюре что-то наподобие клецек и размещаем на тарелке в форме цветка. В центр цветка добавляем подливу и кусочки готовой индейки.
Прекрасный полезный обед готов! Спасибо ТМ «Планета витаминов» за такой прекрасный шпинат! Все витаминчики сохранены!
Всем приятного аппетита! И отличного весеннего настроения в позднюю осень!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт запеченная форель.