22-12-2018 Просто Рецепт Рулет из цветной капусты с овощами ВипічкаРулети Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 5 персон Опис рецепту Рецепт Рулет из цветной капусты с овощами с фото Інгрідієнти 103Для коржакапуста цветная замороженная ТМ «Планета витаминов»400 гяйца куриные4 шт.мука3 ст. л.сольпо вкусукуркума1 ч. л.Начинкасалат мексиканский ТМ «Планета витаминов»400 гтворожный сыр200 гчеснок2 зубчикапрованские травыпо вкусусольпо вкусуперецпо вкусу Покроковий спосіб приготування Готовить будем быстро, поэтому все ингредиенты должны быть под рукой: цветная капуста ТМ «Планета витаминов», яйца, укроп, соль, куркума, мука. Для начинки возьмем салат мексиканский ТМ «Планета витаминов», творожный сыр, чеснок, прованские травы, соль, перец черный молотый. Готовим тесто для коржа. Цветную капусту отвариваем в подсоленной воде с добавлением куркумы в течение 10 минут. Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки слегка взбиваем венчиком, смешиваем с солью и мелконарезанным укропом. Белки взбиваем до устойчивых пиков. Отваренную цветную капусту остужаем, пюрируем блендером, добавляем к массе из желтков. Перемешиваем и добавляем белки. Белки аккуратно вводим лопаточкой. Осталось просеять муку и смешать тесто. Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом и распределяем тесто для коржа. Выпекаем 20 минут при температуре 200⁰С. Во время выпечки корж должен остаться светлым. Пока корж выпекается, подготовим начинку. Обжариваем мексиканский салат в небольшом количестве растительного масла 2–3 минуты. Солим, перчим, добавляем чеснок и прованские травы и обжариваем все вместе еще 2 минуты. Добавляем творожный сыр комнатной температуры. Перемешиваем, и начинка готова. Вынимаем корж из духовки, переносим на пергаменте на рабочую поверхность. На горячий корж выкладываем начинку. Быстро при помощи пергамента сворачиваем в рулет. Пока готовили, от дурманящих ароматов на кухне собралась вся семья. Отрезаем кусочек нежного и сочного витаминного рулета и подаем. 0 Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт салат с тунцом. Источник ВипічкаРулетиІнші рецепти Маковый рулетКуриный рулет с цветной капустой «Краски осени»Ароматный мясной рулет Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рулет из цветной капусты с овощами" - наш рецепт з покроковими фото.
