22-12-2018 Просто Рецепт Свинина по-итальянски Готування: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порції: 5 персон Опис рецепту Рецепт Свинина по-итальянски с фото Інгрідієнти 102Основныесвинина нежирная1 кглук репчатый2 шт.чеснок3 зубчикарастительное масло рафинированное3 ст. л.Томатный соуспомидоры2 шт.томаты в собственном соку ТМ «Помидорка»½ банкитоматная паста ТМ «Помидорка»3 ст. л.тимьян сушеный1 ч. л.розмарин сушеный1 веточкаперец черный свежемолотый1 щепоткасоль2 щепотки Покроковий спосіб приготування Свинину вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Нарезать длинными кусочками. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок — пластинами. В сковороду налить мало и разогреть его. Выложить свинину и обжарить ее до румяной корочки. К мясу добавить лук и чеснок и продолжать обжаривать вместе, помешивая. Помидоры в собственном соку ТМ «Помидорка» очистить от кожицы, измельчить. Помидоры обдать кипятком, затем — холодной водой. Снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. Томатную пасту ТМ «Помидорка» развести водой до консистенции сметаны. К обжаренному мясу с луком добавить измельченные консервированные и свежие помидоры и томатное пюре. Посыпать тимьяном, розмарином, перцем, перемешать. Накрыть сковороду крышкой и тушить на небольшом огне до мягкости мяса. В конце приготовления посолить по вкусу. Можно добавить по вкусу немного сахара для уравновешивания вкусов. Готовую свинину подать с любой пастой или другим гарниром. Украсить листиками зеленого базилика. Прошу к столу! Угощайтесь! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт бедрышки по-средиземноморски с овощами и томатным песто с чесноком. Источник Інші рецепти Жаркое в духовкеГлазированная свининаНирки в мундирі Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Свинина по-итальянски" - наш рецепт з покроковими фото.
