Кексы «Черный лес»

Кексы «Черный лес»


Готування:
1 час
Порції:
5 персон
Опис рецепту

Рецепт Кексы «Черный лес» с фото

Інгрідієнти
96
Кексы
  • мука175 г
  • какао50 г
  • сода½ ч. л.
  • сахарная пудра225 г
  • сахар ванильный1 ч. л.
  • соль1 щепотка
  • молоко85 мл
  • вишневый сок85 мл
  • яйца куриные2 шт.
  • вишня замороженная150 г
  • сливочное масло175 г
Крем из сливок
  • сливки 33-35% 200 мл
  • сахар ванильный1 ч. л.
  • какао2 ч. л.
  • сахарная пудра100 г
Покроковий спосіб приготування
    В чаше для взбивания соединить все сухие ингредиенты и перемешать их венчиком. Вишню разморозить и слить с нее сок, отмерить 85 мл. Добавляем яйца, молоко, вишневый сок, сливочное масло комнатной температуры и взбить все миксером до однородности. Тесто получается шелковистым. В формы для кексов вложить бумажные капсулы, выложить по 1 ст. л. теста, положить по 3 ягодки и доложить тесто, заполнив форму на 3/4. Выпекать кексы в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут. Готовые кексы остудить. Сливки должны быть хорошо охлажденными. Посуду для взбивания и венчики охладить в морозилке 15–20 минут. Сливки взбить до пышной массы. Добавить ванильный сахар, какао и сахарную пудру, взбивать до крепкой массы. Воздушный и нежный крем готов. Перед подачей выложить крем на тарелочку, с кекса снять бумажную капсулу и выложить кекс на крем. Вкусно и с кофе, и с чаем. Приятного аппетита!

Обратите внимание на еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Кексы «Черный лес»" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*