22-12-2018 Просто Рецепт Кальмары в томатном соусе Соуси Готування: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Кальмары в томатном соусе с фото Інгрідієнти 102Основныекальмары4 тушкилук репчатый1 шт.перец болгарский красный1 шт.перец красный острый½ ч. л.чеснок2 зубчикаоливковое масло Extra Virgin2 ст. л.томаты в собственном соку ТМ «Помидорка»300 гсоль½ ч. л.сахар½ ч. л. Покроковий спосіб приготування Для приготовления томатного соуса с кальмарами подготовить необходимые продукты: кальмары, болгарский перец, лук, чеснок, оливковое масло, томаты в собственном соку ТМ «Помидорка», соль, красный острый перец. Кальмары залить кипятком на 2 минуты. Затем очистить от пленки, хорды и внутренностей, промыть под проточной водой. Отделить от тушки «ушки», нарезать их соломкой. Тушку нарезать кольцами. Овощи нарезать. Чеснок измельчить. В сковороду влить оливковое масло. В неразогретое масло выложить чеснок и хлопья острого перца. Нагреть, помешивая деревянной лопаткой. Когда чеснок и перец отдадут маслу аромат и вкус, выложить подготовленные болгарский перец и лук. Обжарить в течение 3–4 минут. К овощам выложить томаты в собственном соку. Предварительно помидоры можно нарезать, размять вилкой или пюрировать погружным блендером. Потушить овощную смесь минут 10 до желаемой густоты. Соус посолить, по вкусу добавить сахар. Выложить подготовленных кальмаров и тушить еще 5–7 минут. Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо чак-чак с орехами и изюмом. Источник СоусиІнші рецепти Печень в сметанном соусе с эстрагономЧисанчиКурица в грибном соусе с луком и беконом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Кальмары в томатном соусе" - наш рецепт з покроковими фото.
