22-12-2018 Просто Рецепт Печенье с пармезаном и фисташками ВипічкаПечивоВипічка Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Печенье с пармезаном и фисташками с фото Інгрідієнти 96Тестояичные желтки1 шт.томатная паста ТМ «Помидорка»2 ч. л.мука100 гсливочное масло50 гпармезан50 гвода2 ст. л.соль морская0,3 ч. л.итальянские травы½ ч. л.разрыхлитель1 щепоткаДля верхафисташки рубленые1 горсть Покроковий спосіб приготування В муку покрошить холодное масло из морозилки. Пармезан (у меня — джюгас 12-ти месяцев) продается такими кусочками. Порубить широким ножом или натереть. Желток отделить от белка и добавить томатную пасту ТМ «Помидорка». Перетереть. Пересыпать пармезан в муку. И влить пасту с желтком. Посолить. Добавить травки. Если нет смеси, то отдельно тимьян, базилик и петрушку можно. Вливая холодную воду по 1 ч. л., начинаем растирать тесто. Воды разное тесто возьмет по-разному. 0 Вот такое тесто должно получиться. Кусочки пармезана так приятно проглядывают. 1 Осталось скатать тесто в колобок на посыпанной мукой поверхности. 2 Теперь фисташки очистить. 3 Порубить крупно или кому как нравится. 4 Раскатать тесто не особо тонко, посыпать равномерно фисташками. 5 Пройтись скалкой по верху, утрамбовывая в тесто орешки. 6 Нарезать ножиком-зигзаг. 7 Смазать бумагу для выпечки маслом и распределить заготовки. 8 Я пекла в электропечке при 210°C 15 минут. 9 Это вторая партия, тут хватило 12 минут. Если выпекаете в духовке, ориентируйтесь по своей технике. 0 Печенье уместилось на такой большой доске. 1 Хорошо разламывается, серединка более мягкая, чем корочка. 2 Подача разносторонняя: можно подать к бульону, молоку, чаю, кофе или взять с собой на перекус. Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо витаминный напиток с имбирем. Источник ВипічкаПечивоВипічкаІнші рецепти Галетное печенье с семенами льнаПесочное печенье домашнееВанильное печенье с халвой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Печенье с пармезаном и фисташками" - наш рецепт з покроковими фото.
