Ликер из тыквы

Ликер из тыквы


Готування:
2 месяца и 2 дня
Порції:
10 персон
Опис рецепту

Рецепт Ликер из тыквы с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • тыква1 ⅕ кг
  • водка1 л
Сироп
  • вода450 мл
  • сахар450 г
  • корица3 шт.
  • перец душистый горошком6 шт.
  • гвоздика6 шт.
  • имбирь корень1 кусок
  • мускатный орех молотый½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Рекомендую брать самую спелую и яркую тыкву. Тыкву нарезать кубиками и запечь в духовке до мягкости, остудить. Соединить водку и тыкву в чистой банке, накрыть плотной крышкой и оставить на 3–4 недели. Процедить тыквенную настойку, отжав тыкву. Из продуктов для сиропа сварить пряный сироп, остудить до комнатной температуры. Влить остывший сироп вместе с пряностями к настойке, перелить в чистую банку и убрать на 5 недель в темное место при комнатной температуре. Процедить через марлевый фильтр, разлить по чистым бутылкам и закрыть плотными крышками. Храню ликер в холодильнике. Можно добавлять его в кофе, в выпечку и к десертам. Сладкий, приятный, после охлаждения немного тягучий. А какой цвет яркий получился! Я очень довольна.

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Ликер из тыквы" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*