Макаронные гнезда с мясной начинкой

Макаронные гнезда с мясной начинкой


Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Макаронные гнезда с мясной начинкой с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • макароны200 г
  • бекон варено-копченый50 г
  • ветчина вареная100 г
  • перец чили1 стручок
  • чеснок2 зубчика
  • лук красный1 шт.
  • томатная паста ТМ «Помидорка»1 ст. л.
  • молоко 3,2% 125 мл
  • оливковое масло2 ст. л.
  • сливочное масло2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • приправы1 щепотка
  • соль1 щепотка
  • сыр твердый60 г
  • зелень1 пучок
Покроковий спосіб приготування
    Макароны отварить в подсоленной воде по инструкции. Ветчину нарезать кубиками, бекон нарезать небольшими полосками. На разогретом растительном масле (1 ст. л.) обжариваем бекон с ветчиной. В другой сковороде на растопленных вместе сливочном (1 ст. л.) и растительном маслах (1 ст. л.) обжариваем нарезанные дольками острый перчик чили и очищенные зубчики чеснока. Жарим до появления аромата. Затем овощи удаляем, масло оставляем. На чесночном масле обжариваем до прозрачности очищенный и нарезанный полукольцами красный лук. К пассеровке добавляем томатную пасту ТМ «Помидорка» и 1 ст. л. сливочного масла. Обжариваем 1–2 минуты и периодически перемешиваем. Смешиваем обжарку с мясными продуктами и добавляем молоко, перемешиваем, томим 1–2 минуты и снимаем с плиты. Отваренные макароны укладываем в виде гнезда в смазанные растительным маслом формочки для запекания. 0 В «гнездо» из макарон кладем мясную начинку с соусом. 1 Закрываем верх формочкек неплотно фольгой, чтобы верхний ободок из макарон не подсушить, и отправляем в разогретую до 180°C духовку минут на 15. 2 Затем посыпаем тертым сыром и запекаем еще 2–3 минуты до расплавления сыра. Приготовленное блюдо посыпаем свежей порубленной зеленью (у меня петрушка и укроп) и подаем к столу. Приятного аппетита!

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Макаронные гнезда с мясной начинкой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*