Креветки в темпуре

Креветки в темпуре


Готування:
10 минут
Порції:
10 минут
Опис рецепту

Рецепт Креветки в темпуре с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • креветки королевские замороженные12 шт.
  • растительное маслопо вкусу
  • мука пшеничная4 ст. л.
  • крахмал кукурузный2 ст. л.
  • куркума½ ч. л.
  • яйца куриные2 шт.
  • вино игристое сухое½ стакана
  • сольпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Разморозить креветки, промыть и обсушить. В миске смешать муку, крахмал и куркуму. Яйца разбить и отделить белки от желтков. Взбить белки до устойчивой пены. В миску с мукой добавить игристое вино, немного соли (по вкусу) и взбитые белки. Аккуратно перемешать. Разогреть глубокую сковороду с растительным маслом. Масла должно быть столько, чтобы креветки в нем плавали. Каждую креветку за хвостик окунуть в кляр и опустить в разогретое масло. Обжарить креветки до золотистой корочки с обеих сторон. За один раз обжаривать не больше 5 шт. Достать и выложить креветки на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло. Переложить креветки на блюдо и подать с любимым соусом.

Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Креветки в темпуре" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*