Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- свинина
1 кг - сливы черные сушеные ТМ «Семушка»
100 г - абрикосы сушеные ТМ «Семушка»
100 г - изюм узбекский золотистый ТМ «Семушка»
100 г - яблочный сок
100 г - лимоны
100 мл - растительное масло
1 шт. - крахмал
5 ст. л. - розмарин
1 ч. л. - перец розовый горошком
3 веточки - соль
6 шт. - перец черный молотый
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
Доведите до кипения яблочный сок и запарьте в нем сухофрукты ТМ «Семушка».
Добавьте туда сок и цедру лимона, листики розмарина и растительное масло.
Переложите свинину в глубокую форму с маринадом и сухофруктами, закройте фольгой и запекайте час при 200°C. Затем снимите фольгу и готовьте еще 10 минут.
Растворите крахмал в яблочном соке. Вытащите мясо. Мясной сок, сухофрукты и крахмал перелейте в сотейник, доведите до кипения.
Готовое мясо подавайте с соусом и сухофруктами.
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту творожная запеканка с сухофруктами.