22-12-2018 Просто Рецепт Уха с пшеном Бульйони, супиБульйони, супиСупи-пюре Готування: PT55 минутM PT55 минутM PT55 минутM 55 минут Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Уха с пшеном с фото Інгрідієнти 102Основныесудак400 гпшено3 ст. л.лук репчатый½ шт.чеснок1 зубчиквода1 ½ лпетрушка зелень½ пучкаукроп свежий½ пучкагвоздика2 шт.перец душистый5 шт.лавровый лист2 шт.сливочное масло20 гсоль1 ст. л.лук зеленый2 шт. Покроковий спосіб приготування Подготовим ингредиенты. В кипящую воду добавляем все, кроме масла, половины укропа и петрушки, а также пшена. Огонь средний. Количество соли — по вкусу. Варить до готовности минут 30–35, иногда перемешивать. Пенку по мере образования убирать. Пока готовится бульон, нарезать оставшуюся зелень. Пшенную крупу хорошенько промыть. Как приготовится, выключить плиту, вынуть куски рыбы. Процедить бульон через сито. Удалить у рыбы кости. Хорошо проверить, чтоб не оставалось костей. Поставить кастрюлю с бульоном на средний огонь. Как закипит бульон, добавить пшено, через 2 минуты — рыбу, масло, зелень, затем снова варить 2 минуты и снять с огня. Уха с пшеном готова. Теплой осени и Приятного аппетита! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда рагу из бычьих хвостов. Источник Бульйони, супиБульйони, супиСупи-пюреІнші рецепти Сочная говядина в томатном маринадеСуп з щавлюНежное мясо «Зубная фея» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Уха с пшеном" - наш рецепт з покроковими фото.
