22-12-2018 Просто Рецепт Баклажаны, фаршированные фарфалле в томатном соусе Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Баклажаны, фаршированные фарфалле в томатном соусе с фото Інгрідієнти 102Основныебаклажаны2 шт.шампиньоны100 гчеснок1 зубчиктоматы в собственном соку ТМ «Помидорка»250 голивковое масло Extra Virgin3 ст. л.сольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусубазилик сушеный1 щепоткабазилик свежий2 веточкипармезан40 гмакароны-бантики250 г Покроковий спосіб приготування Подготовить продукты. Баклажаны промыть, разрезать вдоль и с помощью ложки вынуть сердцевину так, чтобы получилась глубокая «лодочка». Полученные «лодочки» посыпать солью и оставить на 15 минут, сердцевину баклажанов мелко порубить. На оливковом масле обжарить мелкопорубленный чеснок, а также мелконарезанные грибы и баклажаны (примерно 10 минут). Посолите, поперчите. Томаты в собственном соку ТМ «Помидорка» вместе с соком измельчите с помощью блендера до однородного состояния, добавьте сухой базилик, немного соли и перемешайте. В сковороду с фаршем из баклажанов и грибов добавьте томатный соус, натертый сыр и пасту фарфалле, предварительно отваренную до состояния аль денте. Аккуратно перемешайте и прогрейте в течение 2–3 минут. Подготовленные «лодочки» из баклажанов промойте в холодной воде, промокните бумажным полотенцем. Выложите пасту в «лодочки» из баклажанов горкой. Затем поместите баклажаны на смазанный оливковым маслом лист пергамента. Запекайте 10–15 минут в духовке при 180°C. Готовое блюдо тут же подавайте к столу, украсив свежими листьями базилика. Buon appetito! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт рыбные фрикадельки в овощном соусе. Источник Інші рецепти Гороховый суп (постный)Блинчики на сметане с яблокамиПряный картофельный суп Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Баклажаны, фаршированные фарфалле в томатном соусе" - наш рецепт з покроковими фото.
