Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- помидоры зеленые
1 ½ кг - чеснок
1 головка - петрушка зелень
½ пучка - перец острый
½ ч. л. - укропное семя
½ ч. л. - вода
1 л - соль
70 г
Покроковий спосіб приготування
-
Помидоры и петрушку помыть, чеснок почистить.
Банки простерилизовать и сложить в них плотно помидоры, петрушку и чеснок. Сверху посыпать сушеным горьким перцем и семенами укропа.
Приготовить рассол: в кастрюле вскипятить воду с солью, чтобы соль растворилась, и залить рассол в банки. Закрыть банки капроновыми крышками. Укутать покрывалом и оставить до полного остывания. Убрать в погреб или в холодильник на 30 дней.
Через 30 дней помидорчики готовы.
Приятного аппетита!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт арахисовый хлеб с сушеной сливой и шоколадом.