22-12-2018 Просто Рецепт Белорусские драники с шампиньонами под чесночным соусом Соуси Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Белорусские драники с шампиньонами под чесночным соусом с фото Інгрідієнти 102Основныекартофель6 шт.шампиньоны70 гяйца куриные1 шт.мука2 ст. л.сметана 25%200 гсоль2 щепоткиукроп1 веточкаподсолнечное масло1 ч. л.перец черный1 щепотка Покроковий спосіб приготування На мелкой терке натираем картофель. Через дуршлаг отжимаем лишнюю влагу. Мелко рубим репчатый лук и шампиньоны. Соединяем тертый картофель, лук, шампиньоны. Добавляем две столовые ложки муки, одно яйцо, соль, перец. Тщательно перемешиваем смесь. В предварительно разогретую сковороду добавляем растительное масло. Из картофельной массы лепим оладьи диаметром примерно 5–7 см. Выкладываем оладьи в сковороду. Жарим с каждой стороны примерно по 7 минут до золотистой корочки. Пока жарятся драники, готовим чесночный соус. Мелко режем укроп и чеснок. Добавляем в сметану 1 ч. л. растительного масла, соль, чеснок и укроп. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Если полученная густота избыточна, можно добавить немного воды. Готовые драники поливаем чесночным соусом. Подаем горячими и, разумеется, с «чаркой». Приятного аппетита! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда овсяная каша «совушка». Источник СоусиІнші рецепти Профитроли с шоколадомЗапеченные фрикадельки с картофелемСоус с брынзой и маслинами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Белорусские драники с шампиньонами под чесночным соусом" - наш рецепт з покроковими фото.
