22-12-2018 Просто Рецепт Теплый салат из булгура и нута с инжиром и грецкими орехами Салати Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Теплый салат из булгура и нута с инжиром и грецкими орехами с фото Інгрідієнти 86нут150 гбулгур150 ггрецкие орехи2 горстиизюм без косточек1 горстьинжир свежий2 шт.апельсины½ шт.перец чили красный⅓ шт.лук репчатый1 шт.чеснок1 зубчикмаленький пучок кинзы1 шт.маленький пучок мяты½ веточкиоливковое масло3 ст. л.сливочное масло1 ч. л.кумин½ ч. л.перец душистый молотый1 щепоткасоль морская1 щепотка Покроковий спосіб приготування Нут отварить согласно инструкции на упаковке. Булгур приготовить согласно инструкции на упаковке. Лук почистить и нарезать тонкой соломкой. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового и сливочное масло и обжарить лук. Чеснок почистить, нарезать пластинками и добавить в сковороду. Перец чили нарезать колечками и отправить к луку с чесноком, затем добавить изюм, душистый перец, кумин, все посолить и перемешать. Инжир разрезать на 4 части, выложить в сковороду с луком и изюмом, перемешать и немного прогреть. Грецкие орехи измельчить в ступке, затем добавить листья мяты и кинзы и слегка размять их пестиком. Из половинки апельсина выжать сок. 0 Готовый нут и булгур выложить в салатницу, полить оставшимся оливковым маслом, добавить орехи с зеленью, апельсиновый сок и обжаренный лук с инжиром, все перемешать. Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту телячьи почки по-строгановски. Источник СалатиІнші рецепти Конкильони с фаршем и брокколиСалат Дубок з грибамиРулет из мясного фарша с капустой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Теплый салат из булгура и нута с инжиром и грецкими орехами" - наш рецепт з покроковими фото.
