22-12-2018 Просто Рецепт Печенье с миндалем ВипічкаПечивоВипічка Готування: PT10 минутM PT10 минутM PT10 минутM 10 минут Порції: 20 персон Опис рецепту Рецепт Печенье с миндалем с фото Інгрідієнти 102Основныемука100 гкрахмал30 гсливочное масло50 грастительное масло50 гсахарная пудра60 гсоль гималайская1 щепоткаДобавкиминдаль жареный30 гкурага3 шт. Покроковий спосіб приготування Смешать муку и крахмал (в оригинале рецепта используется кукурузная мука вместо крахмала для рассыпчатости). Еще для цвета добавила 1 ст. л. яичного порошка. Он тоже придает рассыпчатость. Сахарную пудру сделала в кофемолке из коричневого сахара. Смешать отдельно мягкое масло, пудру и соль. В оригинале рецепта используется 100 г масла. Но я решила половину сливочного масла заменить растительным. Влить масло в смесь и перетереть. Жидкий состав влить в сухой. Миндаль обжарить или купить уже готовый. Измельчить. Курагу мелко нарезать. 0 Добавить орехи и курагу в тесто. 1 Перетираем состав. Возможно, получится сплошная крошка, если не добавлять растительное масло. 2 На блюдо для СВЧ кладем пергамент и переносим тесто. 3 Придавить ладонью или толкушкой. 4 Сделать надрезы ножом. Поставить в СВЧ. 5 Выпекаем 2–4 минуты (в оригинале 2 минуты). Лучше проверить через пару минут. Горячее печенье останется мягким, при остывании подсохнет. Я держала 4 минуты при 750 W. 6 Разрезать на порции и перенести на тарелку. 7 Вот такое количество печенья получается. Я использовала 1 ст. л. сахарной пудры для посыпки. 8 Такое моментальное печенье пригодится для создания других десертов, украшения тортов. Можно посыпать им мороженое. 9 Да и просто с кофе тоже очень вкусно! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту тефтели с овощами. Источник ВипічкаПечивоВипічкаІнші рецепти Печенье "Шахматное"Шоколадное печенье (Chocolate Wafers)Печенье с кунжутом и изюмом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Печенье с миндалем" - наш рецепт з покроковими фото.
