Готування:
1 час и 20 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- помидоры зеленые
1 кг - сахар
500 г - лук репчатый
1 шт. - чеснок
2 зубчика - тимьян сушеный
0,3 ч. л. - базилик сушеный
0,3 ч. л. - розмарин сушеный
0,3 ч. л. - оливковое масло
3 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Страничка из книги. Тут все подробно расписано.
Подготовим ингредиенты. Помидоры разрезать пополам, ложкой выбрать семена. Нарезать мелким кубиком. Засыпать сахаром и оставить до выделения сока. Мелко нарезать чеснок и лук. Травы я взяла сухие, но если есть возможность, конечно же, возьмите свежие.
Лук и чеснок слегка обжарить на оливковом масле до прозрачности. Не зажаривайте, а то лук забьет все своим вкусом. Соединить все ингредиенты и варить до загустения. Вкусных вам заготовок!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт салат из свеклы.