Филе куриной грудки под сливочно-томатным соусом

Филе куриной грудки под сливочно-томатным соусом


Готування:
40 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Филе куриной грудки под сливочно-томатным соусом с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • куриное филе4 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • сыр сливочный250 г
  • помидоры протертые пассата500 г
  • моцарелла1 шт.
  • помидоры черри15 шт.
  • вода200 мл
  • томатная паста2 ст. л.
  • базилик свежийпо вкусу
  • оливковое масло3 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Ингредиенты оливковое масло 2 ст. л.

    Куриное филе промыть, высушить, посолить и поперчить по вкусу.

    На жаростойкой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить грудки с обеих сторон до золотистой корочки. Переложить на тарелку, отставить в сторону. Ингредиенты оливковое масло 1 ст. л.

    В сковороду добавить еще оливкового масла и пассеровать лук и чеснок до прозрачности. По желанию можно добавить острый перец чили. Добавить томатную пасту и обжаривать в течение минуты.

    Добавить пассерованные томаты, воду (я заменила пассату и воду на 700 мл натертых на терке помидоров без кожицы), сливочный сыр (у меня «Филадельфия», можно использовать любой, даже маскарпоне; я уменьшила количество сыра до 175 граммов) и несколько листиков базилика. Посолить и поперчить по вкусу. Если вам покажется, что соус жидковат, то его следует немножко уварить. В соус выложить куриное филе и помидоры черри, кружочки моцареллы положить на мясо. Запекать в заранее разогретой до 180°C духовке около 15–20 минут. Подавать к столу, посыпав базиликом и любой другой свежей зеленью. Приятного аппетита!

К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Филе куриной грудки под сливочно-томатным соусом" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*