23-12-2018 Просто Рецепт Нежный омлет-суфле Готування: PT10 минутM PT10 минутM PT10 минутM 10 минут Порції: 1 персону Опис рецепту Рецепт Нежный омлет-суфле с фото Інгрідієнти 102Основныеяйца куриные3 шт.соль1 щепоткаперец черный молотыйпо вкусу Покроковий спосіб приготування Разбиваем яйца, выливаем их в емкость для последующего взбивания. Добавляем щепотку соли. Венчиком взбиваем их до однородной консистенции. В кастрюлю наливаем холодную воду. Доводим до кипения. После закипания круговыми движениями ложки (обязательно по часовой стрелке) создаем в воде воронку. В центр образовавшейся воронки медленно и равномерно вливаем взбитые яйца. После того как яйца оказались в кипящей воде, ждем 30–50 секунд. Отключаем плиту, затем в заранее заготовленный дуршлаг сливаем содержимое кастрюли. То, что остается в дуршлаге, и есть наш нежнейший омлет-суфле. Выкладываем омлет на тарелку (тоже заранее заготовленную). Перчим, украшаем всем тем, чего у меня не оказалось сегодня под рукой, и наслаждаемся вкусом, а главное — консистенцией этого блюда. Приятного аппетита! P.S. Моем посуду, понимая, что оно того не стоило;) Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт яблочный пирог. Источник Інші рецепти Салат «Марфа Васильевна»Омлет с курицей, сыром и зелёным горошкомКулебяка «Поросенок» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Нежный омлет-суфле" - наш рецепт з покроковими фото.
