23-12-2018 Просто Рецепт Равиоли Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 5 персон Опис рецепту Рецепт Равиоли с фото Інгрідієнти 96Тестомука 1 сорт2 стаканаяйца куриные3 шт.соль1 щепоткаМясная начинкасвиной фарш400 гговяжий фарш400 глук репчатый1 шт.чеснок2 зубчикаспеции1 щепотка Покроковий спосіб приготування Ингредиенты говяжий фарш 400 г свиной фарш 400 г Подготовить фарш из мяса по вкусу. В данном случае — свинина/говядина, на терке натереть крупную луковицу и чеснок, тщательно перемешать, добавить специи по вкусу. Ингредиенты мука 1 сорт 2 стакан яйца куриные 3 шт. соль 1 щепотка Высыпать муку в удобную посуду, сделать углубление для яиц, по одному разбивать яйца, посолить. Замесить тесто до однородной и гладкой консистенции, добавлять муку при необходимости. Разделить тесто на 3 части, раскатать первый шарик в максимально тонкий лист (2 мм примерно), обрезать края, чтобы получить форму квадрата. Нарезать на полоски, а полоски — на квадратики. В каждый из них выложить мясо, сложить пополам и закрепить края вилкой с обеих сторон. Налепленные пельмешки выложить на поднос, посыпанный мукой, на расстоянии друг от друга и отправить в морозилку на полчаса, позже можете разложить по пакетам или контейнерам (если, конечно, что-то останется). Приятного аппетита! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт салат из дыни и авокадо с миндалем. Источник Інші рецепти Универсальные тарталеткиИтальянский хлеб «Гармошка»Печенье песочное с лимонным джемом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Равиоли" - наш рецепт з покроковими фото.
