Перцы с кабачком «Ленивые голубцы»

Перцы с кабачком «Ленивые голубцы»


Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Перцы с кабачком «Ленивые голубцы» с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • свинина1 кг
  • перец болгарский1 кг
  • капуста белокочанная½ кг
  • цукини½ кг
  • рис1 стакан
  • морковь2 шт.
  • лук репчатый2 головки
  • томатная паста2 ст. л.
  • сахар1 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • чеснок1 головка
  • перец черныйпо вкусу
  • перец душистыйпо вкусу
  • лавровый листпо вкусу
  • растительное масло для жаркипо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Подготовить мясо и чеснок. Пропустить через мясорубку с крупной решеткой. Обжарить с растительным маслом на сильном огне, посолив и поперчив, до изменения цвета. Добавить натертую морковь, припустить. Добавляем нарезанный лук и жарим до прозрачности и аромата. Добавляем томатную пасту и сахар. Обжариваем в течение 5 минут. Режем перец. Засыпаем в кастрюлю. Наливаем 2 стакана воды. Накрываем крышкой и на умеренном огне тушим 5 минут. Добавляем крупно нарезанную капусту и под крышкой тушим 5 минут. Последними засыпаем крупно нарезанные кабачки. 0 Перемешиваем. Под крышкой тушим 5 минут. 1 Добавляем промытый рис и еще 2 стакана воды. Мешаем, солим, если надо, накрываем крышкой и готовим 40 минут, не мешая. 2 За 5 минут до окончания варки кладем душистый перец и лавровый лист. 3 Приятного аппетита!

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Перцы с кабачком «Ленивые голубцы»" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*