23-12-2018 Просто Рецепт Рулетики из баклажанов с кускусом и курагой Холодні закускиГарячі закуски Готування: PT6 часов и 40 минутM PT6 часов и 40 минутM PT6 часов и 40 минутM 6 часов и 40 минут Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Рулетики из баклажанов с кускусом и курагой с фото Інгрідієнти 102Основныебаклажаны2 шт.кускус4 ст. л.курага6 шт.грецкие орехи6 шт.чеснок2 зубчикапетрушка зелень3 веточкисольпо вкусуперец черныйпо вкусурастительное масло30 мл Покроковий спосіб приготування Баклажаны нарезать на пластинки толщиной 0,5–1 см. Обжарить до золотистого цвета. Курагу, если она твердая, замочить в теплой воде. В чашу блендера сложить курагу, чеснок, грецкие орехи, петрушку. Измельчить. Заранее запарить кускус кипятком, оставить на 10–15 минут. Затем смешать с измельченной начинкой. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного растительного масла. На обжаренную пластинку баклажана выложить начинку из кускуса с курагой и орехами. Свернуть в рулет и заколоть шпажкой. Для красоты я положила целые листики петрушки. Приятного аппетита! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда полезный перекус с отрубями и семенами льна. Источник Холодні закускиГарячі закускиІнші рецепти Шведская закускаРулетики с тунцомЗакуска «Скумбрия с яйцом» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рулетики из баклажанов с кускусом и курагой" - наш рецепт з покроковими фото.
