Готування:
30 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- кабачки
1 шт. - перец болгарский
1 шт. - помидоры
2 шт. - лук белый
1 шт. - оливки черные
1 горсть - травы сухие
по вкусу - оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л. - сыр
50 г
Покроковий спосіб приготування
-
Молодой кабачок нарезать кубиками вместе с кожицей. Также нарезать перец и оливки колечками. Форму смазать оливковым маслом, выложить овощную смесь и сбрызнуть оливковым маслом.
Приготовить соус из лука и помидор, предварительно очищенных и нарезанных кубиками. Добавить травы, перец и соль по вкусу.
Овощи залить соусом, посыпать тертым сыром и запекать в духовке 20 минут при температуре 200°C.
Вот и все! Очень легко и вкусно. Подаем с зеленью.
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда постные кексы с семечками и клюквой.