🍴 Киш с курицей и овощами рецепт з фото. Як приготувати Киш с курицей и овощами

Готування:

PT1 часM PT1 часM PT1 часM

1 час

Порції:

4 персоны

Опис рецепту

Рецепт Киш с курицей и овощами с фото

Інгрідієнти

Тесто

пшеничная мука170 г
сливочное масло ТМ «ПравильноеМасло» 100 г
яйца куриные1 шт.
вода2 ст. л.
соль1 щепотка

Начинка

куриное филе2 шт.
перец болгарский2 шт.
помидоры вяленые1 горсть
сыр твердый150 г
орегано1 щепотка
оливковое масло1 ст. л.

Заливка

сливки ТМ «ПравильныеСливки»150 г
молоко ТМ «ПравильноеМолоко» 50 мл
яйца куриные2 шт.
сольпо вкусу
перецпо вкусу

Покроковий спосіб приготування

Разъемную форму диаметром 20 см смажьте сливочным маслом. Охлажденное тесто раскатайте, выложите в форму, сформируйте высокие бортики. Дно пирога проткните вилкой, выстелите пергаментом и положите слой фасоли, чтобы тесто пропеклось равномерно. Выпекайте основу для киша при 180°С в течение 20 минут.
Пока выпекается основа, приготовьте начинку. Для этого куриное филе и перец нарежьте небольшими кусочками. Курицу обжарьте на оливковом масле до полуготовности. Добавьте специи по вкусу. Добавьте к курице болгарский перец и потушите.
В миске смешайте тертый сыр (2 ст. л. оставьте), куриное филе с болгарским перецем, нарезанные вяленые помидоры, орегано.
Достаньте из духовки основу киша, посыпьте отложенным сыром. Выложите начинку и немного утрамбуйте.
0 Сделайте заливку. Для этого немного взбейте яйца, молоко и сливки ТМ «ПравильныеСливки», соль и перец. 1 Вылейте заливку сверху на киш. Запекайте пирог в течение 40 минут при 180°С.
2 Готовое блюдо охладите и нарежьте на порции. Приятного аппетита!

Обратите внимание на еще один рецепт фруктовый тарт с овсяным штрейзелем.

Источник