Кебаб из индейки в беконе

Кебаб из индейки в беконе


Готування:
4 часа
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Кебаб из индейки в беконе с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • индейка филе1 ⅕ кг
  • лук репчатый2 шт.
  • яйца куриные2 шт.
  • манная крупа2 ст. л.
  • перец1 ч. л.
  • паприка 1 ч. л.
  • кориандр1 ч. л.
  • хмели-сунели1 ч. л.
  • сольпо вкусу
  • бекон300 г
  • соус терияки5 мл
  • кунжутпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Для приготовления рецепта я взяла филе бедра индейки. Можно взять и грудку, но она суховата. Прокручиваем индейку на мясорубке вместе с луком. Добавляем специи и яйца. Перемешиваем. Добавляем манную крупу и еще раз перемешиваем фарш. Даем фаршу отдохнуть минут 20. Формируем одинаковые заготовки из фарша. Каждую заготовку насаживаем на бамбуковый шампур, формируя продолговатую форму. Полоски говяжьего бекона выкладываем на рабочую поверхность и оборачиваем им кебабы. Посыпаем поверхность кебабов паприкой, солью, черным молотым перцем. Каждый кебаб заворачиваем в фольгу. 0 Готовые куколки убираем в холодильник не менее, чем на три часа, чтобы мясо хорошо промариновалось. Лучше даже на ночь. 1 Через 3 часа кебабы хорошо спрессовались и промариновались. Выкладываем их на противень и выпекаем 20 минут в духовке при 200°С. 2 Через 20 минут вынимаем противень, переворачиваем кебабы. 3 Украшаем соусом терияки или кетчупом (по желанию), посыпаем кунжутом. Духовку переводим в режим конвекции и запекаем кебабы еще 10–15 минут. 4 Подаем горячими, украсив зеленым луком и обязательно с долькой лимона. 5 Кебабы прекрасно сочетаются с домашней аджикой. Приятного аппетита!

Взгляните на этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Кебаб из индейки в беконе" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*