Пикантный салат с тунцом «Вдохновение»

Пикантный салат с тунцом «Вдохновение»


Готування:
50 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту

Рецепт Пикантный салат с тунцом «Вдохновение» с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • тунец консервированный ТМ «Магуро»1 банка
  • кальмары консервированные150 г
  • форель филе150 г
  • помидоры черри50 г
  • лук репчатый½ шт.
  • кабачки молодые1 шт.
  • соус терияки1 ст. л.
  • соевый соус1 ч. л.
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • бальзамический соус1 ч. л.
  • уксус столовый1 ч. л.
  • сахар коричневый крупнокристаллический1 ч. л.
  • тимьян свежий1 веточка
Для подачи
  • камамбер75 г
  • кедровые орехи жареные2 ст. л.
  • зеленьпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Подготовим основные ингредиенты: небольшой кабачок, помидоры черри, лук, свежую форель, тунец консервированный ТМ «Магуро» и качественный консервированный кальмар. Форель нарезаем довольно крупным кубиком. Поливаем 1 ст. л. соуса терияки, перчим и солим. Оставляем на несколько минут. В это время нарезаем помидоры черри, репчатый лук. В отдельную емкость насыпаем 1 ч. л. коричневого сахара, 1/2 ч. л. соли и вливаем 0/5 ч. л. уксуса 6%, заливаем половиной стакана кипятка и выкладываем в маринад помидоры, лук и веточку тимьяна. Оставляем на 20 минут. Затем маринад сливаем, вынимаем тимьян, помидоры с луком перчим, пробуем на соль и заправляем 1 ч. л. бальзамического соуса. Кабачок нарезаем тонкими слайсами, поливаем соевым соусом, перчим. Оставляем на 5–7 минут. За это время кабачок обмякнет и легко скрутится в рулетики. Промакиваем кабачок бумажными полотенцами, на каждый ломтик выкладываем кусочек форели и скручиваем рулетиком. Рулетики выкладываем на противень и запекаем 15 минут при 200°C. Готовые рулетики разрезаем пополам. Филе тунца ТМ «Магуро» разбираем на волокна, кальмар нарезаем соломкой. Собираем салат. На большую плоскую тарелку ставим рулетики из кабачка и форели. Выкладываем тунец с кальмарами. Сверху выкладываем маринованный лук с помидорами, украшаем зеленью, посыпаем кедровыми орешками. Произвольно выкладываем нарезанный сыр камамбер. 0 Вот такой яркий, очень вкусный салат получился. 1 Подайте к салату охлажденную лимонную воду. 2 Устраивайтесь в кресле на лоджии, открывайте все окна, наслаждайтесь свежим воздухом, жарким летом и вкуснейшим салатом из тунца «Вдохновение». Приятного полезного аппетита!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пикантный салат с тунцом «Вдохновение»" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*