23-12-2018 Просто Рецепт Баклажаны в меду Холодні закускиГарячі закуски Готування: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Баклажаны в меду с фото Інгрідієнти 102Основныебаклажаны4 шт.молоко650 млмед6 ст. л.лимоны1 шт.мука5 ст. л.соль5 гперец острый1 шт.растительное масло50 млкинза свежая1 пучок Покроковий спосіб приготування Подготовим продукты: баклажаны, перец острый, мед, молоко, лимон, соль и перец. Баклажаны нарезаем полосками. Заливаем молоком на 2 часа. Количество молока зависит от размера посуды, в которой выдерживаются баклажаны, уходит не менее 500 мл. Молоко убирает горечь и не дает впитываться маслу при обжарке. Даем стечь молоку. Смешиваем муку с солью и при желании с перцем. Панируем баклажаны. Жарим на гриле или в масле на сковородке. Выкладываем на салфетку. Готовим заправку. На сок из половины лимона — 3 ст. л. меда жидкого. Перемешиваем. Делала двойную порцию, вкусно, когда баклажаны хорошо пропитаются медом. Нарезаем кинзу, перец горький — 1/3 стручка. 0 Посыпаем баклажаны зеленью. 1 Поливаем соусом лимонно-медовым. Даем пропитаться. Баклажаны впитывают соус, доливаем его при желании. Приятного аппетита! К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту яйца в кольцах цукини с овощным гарниром. Источник Холодні закускиГарячі закускиІнші рецепти Хлебные трубочки с крабовой начинкойЯичница в булочкеСладкий паштет из фасоли Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Баклажаны в меду" - наш рецепт з покроковими фото.
