23-12-2018 Просто Рецепт Перец с цветной капустой и сыром Овочеві стравиФаршировані Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Перец с цветной капустой и сыром с фото Інгрідієнти 102Основныеперец сладкий4 шт.капуста цветная200 гзелень½ пучкасыр50 гчеснок3 зубчикасоль½ ч. л.перец черный молотый⅕ ч. л.растительное масло рафинированное2 ст. л. Покроковий спосіб приготування Перец (у меня 2 перчика красного цвета, 2 — салатного) вымыть. Аккуратно вырезать плодоножку и чайной ложкой или маленьким ножиком удалить семена и перегородки, не нарушая целостности перца. В кастрюлю налить примерно 1 л воды, вскипятить, посолить. Положить в воду перец и бланшировать 1–2 мин. Перец вынуть из воды и дать остыть. Эту же воду опять довести до кипения. Положить разделенную на соцветия цветную капусту и варить 5–7 мин. до мягкости. Готовую капусту откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и остудить до комнатной температуры. Зелень (у меня кинза и петрушка) вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Сыр натереть на крупной терке, соединить с зеленью и чесноком. Остывшую цветную капусту нарезать мелкими кусочками. Добавить нарезанную капусту к сыру с зеленью и чесноком, посолить, поперчить, перемешать. С помощью маленькой ложечки или просто чистыми руками начинить перчики сырно-овощной смесью. В сковороду налить растительное масло и обжарить перец со всех сторон в течение нескольких минут. 0 Наше легкое и полезное блюдо готово! Выложить перец на тарелку, украсить зеленью. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. 1 Перчик в разрезе. Угощайтесь! Приятного аппетита! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо финиковая колбаска. Источник Овочеві стравиФаршированіІнші рецепти Фаршированный перец в сметанно-томатном соусеКабачок, фаршированный мясом и рисомФаршированные кабачки в хрустящей корочке Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Перец с цветной капустой и сыром" - наш рецепт з покроковими фото.
