Огурцы маринованные «Крепкие орлы»

Огурцы маринованные «Крепкие орлы»


Готування:
30 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Огурцы маринованные «Крепкие орлы» с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • огурцы свежие2 кг
  • укроп свежий1 пучок
  • сахар2 ст. л.
  • мед2 ст. л.
  • соль крупного помола2 ст. л.
  • лимонная кислота1 ч. л.
  • чеснок2 головки
  • перец черный горошкомпо вкусу
  • перец душистый горошкомпо вкусу
  • вода1 ½ л
Покроковий спосіб приготування
    Огурчики пусть в воде полежат пару часов сперва. Банку над кипящей водяной баней простерилизовали. Укроп, чеснок (на зубчики разобрали и почистили) промыли и вместе с перцами (черный и душистый горошком) — в банку. Огурчики туда же сложили плотненько. В миску сложили сахар, соль, мед, залили кипятком, мешаем, пока не растворится все, потом кислоту лимонную добавили, размешали. Слова заветные прошептали:) Маринад-рассол в банку на огурцы залили, чуть-чуть не доверху. Стопку водки (грамм 50–80) влили и сразу же закатали металлической крышкой. Банку на крышку перевернули. Пусть так постоит, пока не остынет. Огурчики будут почти сразу менять цвет, сперва пятнышками, потом пятнами, пока совсем вот не станут а-ля готовы:) Когда остыло, полюбовались всласть:) Переставили на другой столик, снова полюбовались:) А как иначе-то? Ну, и в закрома малой родины… Осенью и зимой будет ого-го. Это честно. Хотя вариаций, конечно, бесконечно много.

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Огурцы маринованные «Крепкие орлы»" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*