Суп с домашней лапшой

Суп с домашней лапшой


Готування:
40 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Суп с домашней лапшой с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • морковь1 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок1 шт.
  • растительное масло для жарки1 ст. л.
  • вода1 ⅕ л
  • брокколи замороженная110 г
  • горошек зеленый замороженный40 г
  • помидоры черри5 шт.
  • сольпо вкусу
  • приправы2 щепотки
  • чесночный порошок2 щепотки
  • перец чили сухой2 щепотки
  • базилик сушеный2 щепотки
Для фрикаделек
  • мясной фарш200 г
  • морковь½ шт.
  • перец болгарский красный⅕ шт.
  • пармезан2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Сыр натереть. Он нужен для фарша. Фарш будет необычный, с добавочками. Еще я в фарш добавила тертую морковь. Немного сладкого перца мелкого. Соль, перец не обязательно, если бульон будет насыщенный на приправы. Скатать мелкие фрикаделечки. Их можно заморозить до востребования. Тесто на лапшу можно посмотреть здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/118202-cup-s-myasnymi-ruletikami Если помните, оно у меня осталось от пельмешек-рулетиков. Разрезать на тонкие полоски ножом для пиццы, потом поперек нужной длины. Подсушить и перемешать с мукой. Оставить до высушивания или использовать по назначению. 0 Переходим к самому супу. Насыпать в кастрюлю специи. 1 Влить воду. 2 Измельчить овощи для зажарки. 3 Высыпать в сковороду, обжарить. 4 С черри снять кожицу. Или взять один обычный помидор. 5 Измельчить и перенести в зажарку. Потушить пару минут вместе. 6 Перенести в подготовленный бульон. 7 Теперь очередь лапши. У меня высушенная, так как в тот день у меня был другой супчик. 8 Засыпать лапшу в горячий бульон вместе с фрикадельками. 9 Горошек (горсть) и брокколи (2 горсти) я не размораживала. 0 Высыпать в горячий суп. 1 Варить до готовности. 2 Главное, чтобы сварились лапша и фрикадельки. 3 Разливаем суп по тарелочкам. 4 Я не любитель забеливать сметаной супы, но вы решайте сами. 5 Суп получается очень насыщенным. 6 Угощаемся.

Обратите внимание на еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Суп с домашней лапшой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*