Готування:
2 часа
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- свиной ошеек
800 г - чеснок
10 зубчиков - базилик свежий
1 веточка - кинза свежая
1 веточка - итальянские травы
2 щепотки - перец черный молотый
по вкусу - горчица с зернами
2 ч. л. - соль
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
Подготовьте свиной ошеек, положите его на рабочую поверхность и сделайте надрезы, чтобы получилась «книжка».
- Натрите мясо со всех сторон солью, перцем. Также используйте итальянские травы. Если хранить их в специальной банке для специй Faberlic, травы максимально долго будут ароматными и свежими. Прозрачное стекло позволяет видеть содержимое банки и его количество.
- Чеснок почистите, измельчите. Нарежьте базилик. Перемешайте и добавьте горчицу. Смажьте мясо соусом, поместите в рукав или в фольгу. Запекайте 2 часа при 200°С.
- Приятного аппетита!
Обратите внимание на еще один рецепт морковно-кабачковая «паста» с заправкой из тахини и арахисом.