Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- манная крупа
2 стакана - сыворотка
400 мл - творог 9%
400 г - клубника
200 г - сахар
1 стакан - яйца куриные
4 шт. - ванилин
1 щепотка - соль
1 щепотка - растительное масло рафинированное
1 ч. л. - сода
1 ч. л. - сметана 15%
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Манную крупу (1 ст. л. отложить для посыпания формы) залить сывороткой и дать постоять 15 минут для набухания.
2 яйца соединить с 0,5 стакана сахара, ванилином, солью, взбить.
К разбухшей манке добавить яично-сахарную смесь, всыпать соду, перемешать.
Форму смазать растительным маслом, посыпать манкой дно и бока. Вылить манное тесто в форму и поставить в духовку, разогретую до 180 ͦ С на 10 минут.
Соединить творог, остальной сахар, оставшиеся яйца. Растереть до однородного состояния.
Добавить сметану и еще раз тщательно перемешать.
Клубнику очистить от плодоножек, вымыть, обсушить. Вынуть форму с манным коржом из духовки, разложить поверх нее большую часть клубники.
Между клубникой разложить творожную массу.
Остальную клубнику разложить сверху творога. Поставить форму в духовку еще на 15 минут. Дать запеканке полностью остыть в форме.
0
Выложить запеканку на блюдо.
1
Разрезать на порции.
2
Подать к чаю или другому любимому напитку. Приятного аппетита! Угощайтесь!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту оладьи с чесноком и баклажаном.