23-12-2018 Просто Рецепт Закуска из баклажанов с тунцовым паштетом Готування: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Закуска из баклажанов с тунцовым паштетом с фото Інгрідієнти 102Основныебаклажаны2 шт.оливковое масло Extra Virginпо вкусусоль морскаяпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусутимьян свежий2 веточкиТунцовый пашет тунец консервированный2 банкивино белое сухое2 ст. л.каперсы маринованные2 горстилайм1 шт.лук красный¼ шт. Покроковий спосіб приготування Баклажаны нарезать вдоль на слайсы, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить, присыпать листиками тимьяна. Запекать в заранее разогретой духовке под грилем с каждой стороны по 10 минут. Противень вынуть из духовки и отставить в сторону. Тем временем сделаем паштет из тунца. Тунец консервированный в масле (масло слить, но не выбрасывать) смешать с вином и каперсами и пюрировать погружным блендером до консистенции паштета. По вкусу посолить, поперчить и добавить сок лайма. Добавить мелко нарезанный лук. Слишком густую консистенцию теперь разбавьте маслом (если хотите, замените масло на оливковое). По желанию добавьте хлопья перца чили для остроты. Выложить баклажаны на блюдо. Сверху пашет, полить соком лайма и оливковым маслом. Украсить ломтиками лайма и каперсами. Приятного! Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту баклажаны, фаршированные кускусом и помидорами. Источник Інші рецепти Салат с тунцом и маринованными огурцамиИтальянский салат из фасолиВинегрет с тунцом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Закуска из баклажанов с тунцовым паштетом" - наш рецепт з покроковими фото.
