23-12-2018 Просто Рецепт Кнели из курицы Бульйони, супиБульйони, супиБульоныДиетическое меню Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Кнели из курицы с фото Інгрідієнти 102Основныекуриное филе350 гхлеб белый50 гмолоко100 мляйца куриные1 шт.сольпо вкусукуриный бульон1 л Покроковий спосіб приготування Белый хлеб замочите в молоке. Мясо, слегка подмороженное, вместе с размокшим хлебом несколько раз пропускается через мясорубку с мелким ситом или тщательно измельчается в блендере. Можно даже протереть через сито, чтобы масса была еще нежнее. Затем массу нужно охладить, если готовили из не подмороженного мяса. Добавить яичный белок и хорошо взбить миксером. Формируем кнели двумя ложками. Одной ложкой набираем массу, чтобы она была ровной, точно по ложке. Ребром другой ложки делаем по ровной поверхности насечки и ею же аккуратно снимаем массу прямо в слегка кипящий бульон. Варим 4–5 минут при слабом кипении. Готовые кнели всплывают на поверхность. Кнели можно подавать с бульоном или на второе под белым соусом. Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт «глазастая фантазия» для завтрака. Источник Бульйони, супиБульйони, супиБульоныДиетическое менюІнші рецепти Овощной суп из чечевицыЖаркое в рукавеПортугальский картофельный суп-пюре с савойской капустой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Кнели из курицы" - наш рецепт з покроковими фото.
