Готування:
1 час
Порції:
12 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сливочное масло ТМ «Углече Поле»
100 г - творог 9% ТМ «Углече Поле»
200 г - сахар
100 г - сахар ванильный
1 пакет - яйца куриные
1 шт. - мука
180 г - разрыхлитель
2 ч. л. - миндальная мука
50 г - черника
200 г - соль
1 щепотка - миндальные лепестки
3 ст. л. - лимоны
1 шт. - сахарная пудра
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Сливочное масло ТМ «Углече Поле» нарежьте кубиками и дайте оттаять при комнатной температуре до размягчения.
Яйцо взбейте в пену вместе с сахаром (сладкоежки могут увеличить количество сахара), ванильным сахаром и щепоткой соли. Добавьте творог ТМ «Углече Поле», тертую цедру 1 лимона, размягченное масло и хорошо перемешайте с помощью миксера.
Просейте муку вместе с миндальной и разрыхлителем, добавляйте в творожную массу в несколько приемов. Чернику промойте, обсушите и аккуратно вмешайте в тесто.
Формочки для маффинов смажьте маслом или вложите бумажные вкладыши. Разложите тесто по формочкам, сверху посыпьте лепестками миндаля, слегка окуная в тесто. Поставьте в разогретую до 180°C духовку и выпекайте в течение 40–45 мин.
Готовность маффинов проверяйте с помощью деревянной палочки.
Готовые маффины остудите и посыпьте сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту свинина в собственном соку с томатным соусом.