23-12-2018 Просто Рецепт Пирог с рисом, зеленым луком и яйцом ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Пирог с рисом, зеленым луком и яйцом с фото Інгрідієнти 96Тестотесто слоеное бездрожжевое500 грастительное масло рафинированное20 млмука1 ст. л.Начинкарис «Отборный» ТМ «Националь»1 стаканяйца куриные3 шт.лук зеленый1 пучоксливочное масло50 гсливки100 млвода3 стаканасоль1 ч. л.перец черный молотый½ ч. л.сыр100 г Покроковий спосіб приготування Подготовить необходимые продукты для приготовления пирога. Рис «Отборный» ТМ «Националь» промыть под проточной водой. В кастрюлю налить воду, положить рис, довести до кипения и варить до полуготовности (примерно 10 минут). Отваренный рис откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь воде. Яйца сварить вкрутую. Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками. Сливочное масло растопить на сковороде, положить лук и обжаривать 5 минут на небольшом огне. Добавить рис, влить сливки и тушить несколько минут до испарения сливок. Положить нарезанные яйца, перемешать и потушить 5 минут. Посолить массу, поперчить. Начинка готова. Остудить ее до комнатной температуры. 0 Готовое слоеное бездрожжевое тесто разморозить при комнатной температуре. 1 Раскатать тесто на подпыленной мукой поверхности, по размеру больше диаметра формы на 3–4 см. 2 Форму для выпечки смазать растительным маслом и распределить в ней тесто, формируя бортики. 3 Сыр натереть на мелкой терке. 4 2/3 натертого сыра положить в начинку и перемешать. 5 Выложить начинку в форму с тестом, слегка утрамбовать. 6 Поставить форму с пирогом в нагретую до 200°C духовку и выпекать 20 минут. Достать пирог из духовки. 7 Посыпать верх пирога оставшимся сыром и поставить в духовку еще на 5 минут. Готовый пирог немного остудить. 8 Выложить пирог на блюдо, разрезать на порции. Подавать пирог теплым, со сметаной и нарезанной зеленью по вкусу. Приятного аппетита! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт паэлья. Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Пирог «3 сыра»Кростата с кремом и персикамиПирог с грушами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирог с рисом, зеленым луком и яйцом" - наш рецепт з покроковими фото.
