Цыплята с яблоками, изюмом и хересом

Цыплята с яблоками, изюмом и хересом


Готування:
45 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Цыплята с яблоками, изюмом и хересом с фото

Інгрідієнти
86
  • небольшие цыплята2 тушки
  • небольшие зеленые яблоки2 шт.
  • изюм черный200 г
  • кедровые орехи2 горсти
  • лимоны½ шт.
  • тимьян1 пучок
  • херес200 мл
  • оливковое масло4 ст. л.
  • перец черный свежемолотый¼ ч. л.
  • соль морская½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Духовку предварительно разогреть до 190°С.
  1.   Изюм всыпать в небольшую кастрюлю, влить херес и довести до кипения, затем часть изюма вынуть из жидкости. Из половинки лимона выжать сок. Яблоки, удалив сердцевину, нарезать крупными дольками, слегка поперчить, посолить, полить лимонным соком и 1 ст. ложкой оливкового масла, посыпать половиной листьев тимьяна и кедровыми орехами, все перемешать. Тушки цыплят поместить в жаропрочную форму грудками вверх, поперчить, посолить, наполнить брюшко нарезанными яблоками и вынутым из хереса изюмом, посыпать оставшимися листьями тимьяна. Скрепить ножки цыплят пищевой нитью, вылить в форму херес с оставшимся изюмом, полить цыплят оставшимся оливковым маслом и запекать в разогретой духовке 30–35 минут, периодически поливая образующимся соком.

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Цыплята с яблоками, изюмом и хересом" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*