Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мясной фарш
300 г - макароны
250 г - лук репчатый
1 шт. - чеснок
2 зубчика - растительное масло
2 ст. л. - специи
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Сначала нужно отварить макароны. В кипящую подсоленную воду опустить макароны, примерно полпачки, и варить до готовности.
Пока варятся макароны, почистите и мелко нарежьте лук и чеснок. В сковороду налейте растительное масло и обжаривайте овощи на среднем огне до легкой золотистости.
Про фарш, всегда покупаю кусок мяса и перекручиваю в мясорубке, предпочитаю 50/50 говядина и свинина. В сковороду к луку добавить фарш и постоянно перемешивать. Огонь должен быть большим, так как фарш отдает воду, и нам не надо его тушить, а именно обжаривать. Посолить, поперчить, добавить паприку.
Добавляем макароны к фаршу, равномерно перемешиваем.
Томим на огне еще минуту, накрываем крышкой и выключаем огонь, даем пропитаться вкусом.
Наши макароны по-флотски готовы. Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт гречка в сливочно-имбирном соусе с мясом на гриле.