Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- говяжий фарш
700 г - яйца куриные
1 шт. - манная крупа
2 ст. л. - горчица
1 ст. л. - лук репчатый
1 шт. - майонез
1 ст. л. - соль
1 ч. л. - перец черный молотый
по вкусу - растительное масло для жарки
1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Мясо прокрутить через мясорубку или взять готовый фарш.
Репчатый лук мелко нарезать, добавить в фарш.
В фарш добавить манку, горчицу, майонез, соль, свежемолотый перец и яйцо, перемешать до однородной массы и оставить минут на 30 и более, чтобы манка набухла, и масса стала пышной.
Сформировать небольшие котлеты, по желанию, обвалять в муке или панировочных сухарях (я в этот раз не стала). Жарить котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать с гарниром, салатом или свежими овощами, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Взгляните на этот рецепт домашние полезные батончики.