Буррито с тунцом

Буррито с тунцом


Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Буррито с тунцом с фото

Інгрідієнти
102
Тортилья
  • кукурузная мука2 стакана
  • мука1 стакан
  • сливочное масло70 г
  • сольпо вкусу
  • вода2 стакана
Начинка
  • картофель3 шт.
  • тунец консервированный ТМ «Магуро»1 банка
  • перец болгарский желтый1 шт.
  • перец болгарский красный1 шт.
  • лук красный2 шт.
  • кукуруза1 банка
  • салат1 горсть
  • огурцы свежие1 шт.
  • имбирь маринованныйпо вкусу
  • сыр70 г
  • лимоны1 шт.
Покроковий спосіб приготування
    В миске соединить пшеничную и кукурузную муку, добавить соль и кусочек сливочного масла, размягченного до комнатной температуры. Постепенно подливать холодную воду, перемешивая тесто. Сначала оно комочками, превращаясь в рассыпчатую крошку. Добавляем воды, тесто стало эластичным. Количество жидкости можете регулировать самостоятельно, тесто должно быть податливым и мягким, не забитым, не липнуть к рукам. В этот раз расходовала 1,5 стакана воды. Колобок теста накрыла сверху пленкой и дала полежать 30 минут в холодильнике. Разделить тесто на 12 частей. Раскатать каждую под размер сковороды, толщиной примерно в 2 мм. Обжаривать на сухой сковороде. Сначала с одной стороны пару минут, пока на поверхности не появятся характерные пузыри, затем с другой. Лепешки из кукурузной муки получаются ломкими, практически не гнущимися, потому что именно глютен пшеничной муки обеспечивает тесту эластичность. Я сразу придавала моим лепешкам форму. Для более длительного хранения лепешки сложить в пакет. При нагревании в микроволновке лепешки становятся мягкими. Подготовим картошку: почистить, нарезать соломкой и обжарить как фри. Обжарить слегка лук (нарезанный соломкой), перец красный и желтый (нарезанный соломкой), кукурузу, посолить, поперчить по вкусу. Добавить листья салата и выключить сковороду. Открыть баночку с тунцом от ТМ «Магуро». Замечательные брусочки рыбы разделить на кусочки. Очень понравилась рыба по вкусу! Зеленую часть огурца натереть длинной стружкой. Начинаем в тортилью выкладывать начинку: лист салата, картофель фри и сверху овощную теплую начинку. 0 Далее стружку огуречную и лепестки имбиря. 1 Потом кусочки тунца ТМ «Магуро», полить соком лимона, посыпать сыром пармезан (на мелкой терке). 2 Итак, гости на пороге? Не откажите им в удовольствии посыпать буррито сыром, при желании подогреть в микроволновке буррито и помочь накрыть на стол! Ведь вместе это всегда веселее! 🙂 3 Однозначно вечер пройдет превосходно! 4 Подайте буррито с любым любимым соусом. 5 Приятного вам аппетита и всего хорошего!

Посмотрите еще этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Буррито с тунцом" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*