25-12-2018 Просто Рецепт Зеленый борщ с судаком Бульйони, супиБорщ Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Зеленый борщ с судаком с фото Інгрідієнти 102Основныесудак700 гкартофель2 шт.морковь1 шт.щавель свежий2 пучкатоматная паста75 гчеснок2 зубчикарастительное масло рафинированное3 ст. л.вода2700 мллук зеленый1 пучокукроп1 пучок Покроковий спосіб приготування Подготовим продукты. Разделываем рыбу, нарезаем на кусочки. Закладываем рыбу в холодную воду и варим бульон. Снимаем пенку. Зелень промываем. Пока готовится бульон, нарезаем картофель. Измельчаем морковь. Нарезаем лук репчатый. Обжариваем на масле лук. 0 На том же масле обжариваем морковь. 1 Нарезаем зеленый лук и укроп. 2 К моркови кладем томат, еще пару минут обжариваем. 3 Вынимаем рыбу, процеживаем бульон. Кладем картофель. 4 Нарезаем щавель. 5 Когда картофель сварится, добавляем лук зеленый и репчатый, зелень (укроп или петрушку, можно и то и другое, у меня только укроп). 6 Кладем щавель. 7 Кладем морковь с томатом. Нарезаем чеснок, кладем в борщ. 8 Провариваем еще 3 минуты. Солим и перчим. 9 Кусочки отварной рыбы чуть прижариваем. Кладем в тарелку рыбу, яйцо вареное, сметану и борщ. Приятного аппетита! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт салат с брокколи и тунцом. Источник Бульйони, супиБорщІнші рецепти Свекольник с кабачкамиБорщ с вяленой свининойДиетический борщ Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Зеленый борщ с судаком" - наш рецепт з покроковими фото.
