25-12-2018 Просто Рецепт Паштет из куриной печени и зеленого горошка Холодні закускиГарячі закуски Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Паштет из куриной печени и зеленого горошка с фото Інгрідієнти 102Основныекуриная печень500 ггорошек зеленый консервированный ТМ «Фрау Марта»1 банкаморковь1 шт.лук репчатый1 шт.виски1 ½ ст. л.сливочное масло1 ст. л.кориандр молотый1 ч. л.сольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусурастительное масло1 ст. л. Покроковий спосіб приготування Куриную печень очистить от пленок, желчи, промыть и замочить в холодной воде на 15 минут. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. В сотейнике разогреть растительное масло, выложить печень и готовить 3 минуты, иногда помешивая. Добавить виски и томить 2–3 минуты. Лук, морковь очистить. Лук нарезать, морковь натереть на терке. Добавить овощи к печени и томить 2 минуты. Добавить соль, перец, кориандр. Добавить сливочное масло. Перемешать. Готовить 5–6 минут. Очень важно, чтоб печень была полностью готова. Перед тем как снять ее с огня, надо обязательно проверить ее полную готовность. Открыть банку зеленого горошка ТМ «Фрау Марта», слить жидкость. Добавить зеленый горошек ТМ «Фрау Марта» к готовой печени. Пробить погружным блендером в однородную массу. 0 Перекладываем паштет в емкость, в которой будем хранить. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник на 30 минут или больше. Хорошо сделать паштет вечером и подать утром к завтраку. 1 Приятного аппетита! Вам непременно понравится и этот рецепт кокосовый чизкейк с ананасами. Источник Холодні закускиГарячі закускиІнші рецепти Тарт с грушей, рикоттой и фундукомТосты для завтрака с яйцом пашот и авокадоЖареный сыр Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Паштет из куриной печени и зеленого горошка" - наш рецепт з покроковими фото.
